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糖質制限ダイエットは体に良くないの?気になる効果や副作用とは?

  2018 10 07
  ダイエット

こんにちは!ABCスタジオグループ ABC整体スタジオ池袋店の

 

阿久津です!!

 

今回は近年注目を浴びてる、

 

糖質制限ダイエット(ケトジェニック・ダイエット)に

ついてご紹介します!!

 

 

近年、ダイエットや糖尿病の治療法として

「ケトジェニック・ダイエット」が注目を浴びていますよね。

 

一般的に「糖質制限ダイエット」と呼ばれるこの方法は、

医学的にも効果があると証明されています。

そこで、ケトジェニック・ダイエットの効果と注意するポイントを

どんどん解説していきますよ!

 

 

ケトジェニック・ダイエットとは

ケトジェニック・ダイエットは、

糖質を制限し、その代替エネルギーとして

脂質をたくさん摂取する食事法のことを意味します。

 

通常の食事では、基本的に炭水化物などの糖質をエネルギーとしています。

ケトジェニック・ダイエットでは、

体内でエネルギーとなる炭水化物を減らし、

代わりに脂肪などから「ケトン体」という物質を生成し、

エネルギー源として使用する方法です。

 

「ケトン体を生み出す食事」という意味で

「ケトジェニック・ダイエット」という名前がついています。

絶食時と類似したエネルギー産生メカニズムのため

「擬似絶食」とも呼ばれています。

 

 

ケトジェニック・ダイエットは2500年以上前から存在した!

近年、ダイエットや糖尿病の治療法として注目を浴びている

ケトジェニック・ダイエットですが、

実はその歴史は紀元前にまで遡るんです!!

紀元前500年頃の古代ギリシャや古代インドにはすでに

「てんかん」の治療食として一般的に知られていたんです。

 

 

「ケトジェニック・ダイエット」ってどういうもの?

ケトジェニック・ダイエットは、目安となる

「ケトン指数」を用いて食事を組み立てます。

 

「ケトン指数」で計算した理想的な食事をカロリーで換算すると

8%がタンパク質由来、2%が炭水化物由来、90%が脂質由来となり

ケトジェニック・ダイエットは

脂質に富んだ食事になります。

ケトジェニック・ダイエットの4つの減量効果

ケトジェニック・ダイエットに

減量効果があることは多くの研究から明白となっていますが、

そのメカニズムについてはいまだ詳細に解明されていません。

その中で、ケトジェニック・ダイエットによる

ダイエット効果は以下の4つのメカニズムによると考えられています。

1.多いタンパク質摂取量、

グレリンなどによるホルモン調整機能、ケトン体自体による「食欲減退効果

 

2.脂肪酸合成を抑制し,脂肪分解を促進する

 

3.エネルギー代謝における脂肪使用比率を上げ、脂肪燃焼を促進する

 

4.高タンパク食による基礎体温上昇効果

 

に効果があると考えられています。

ケトジェニック・ダイエットはがんや認知症にも有効!?

てんかんや糖尿病治療にケトジェニック・ダイエットが

用いられることは述べましたが、他に

アルツハイマー病やパーキンソン病、心血管疾患、がん、ニキビの治療方法

としての効果が期待されています。

ケトジェニック・ダイエットは活性酸素の産生が増大するため、酸化ストレスを

介してがん細胞の増殖を抑制する可能性が示されています。

 

また、アルツハイマー病の脳細胞は、

糖質をうまく利用できないという特徴がありますが、

ケトン体なら代謝できるため、

一時的に認知症が改善すると考えられています。

 

 

ケトジェニック・ダイエットは危険!? 気になる副作用

ケトジェニック・ダイエットが糖尿病や肥満の改善に有効だという

認識が高まっている一方で、それを否定する論文も多く存在します。

 

それは、人間とネズミを使った実験で一貫したデータが得られない、

長期的なデータがない、などまだ統一的な見解がなされていないのが現状だからです。

 

確実に言えることは、ケトジェニック・ダイエットをやめる時、

リバウンドが起こりやすいということです。

飢餓に近い状態までカラダを追い詰めるので、

普通の食事に急に戻すと、少ないカロリーであっても

全てのエネルギーをカラダに蓄えてしまうからです。

 

その他、以下に代表的な副作用を紹介します(*3)

体のpH(酸塩基バランス)が崩れる:呼吸機能の低下、意識の低下、脱水症状

カルシウムバランスが崩れる:骨のミネラル減少、腎臓結石、尿路結石

栄養素・微量元素の低下:偏った食品摂取による栄養不足やセレニウム、

銅、亜鉛などの微量ミネラル欠乏などが報告されています。

筋肉の減少:脂肪だけでなく、筋肉も分解されてしまいます。

 

実際、ケトジェニック・ダイエットをしていると、

体内のタンパク質(つまり筋肉)から400〜600 kcal/日のエネルギーを

作り出していることがわかっています。

 

コレステロールの増加:長期的にLDLコレステロール値が増加し

心疾患のリスクになる可能性があります。

 

肝障害・脂肪肝・脂肪肝炎:脂肪を燃焼しているにも関わらず、

肝臓に脂肪がたまるという不思議な現象が起こります。

これは飢餓状態にも見られ、カラダがなんとかエネルギーを

蓄えようとするカラダの防御反応です。

 

・酸化ストレス増加:ケトジェニック・ダイエットでは

体内の酸化ストレスが増加するという報告があります。

ケトジェニック・ダイエットを実践するときのポイント

ケトジェニック・ダイエットは栄養学的にかなり偏った食事であり、

上記のような副作用もあるため、

実践するときはケトジェニック・ダイエットの知識・経験の豊富な

医師の指導のもとで行う必要があります。

 

また、一定期間ケトジェニック・ダイエットを維持するのは

それなりの努力と忍耐を要します。

明確な目標、期間、方法を設定することをお勧めします。

「ソーセージやベーコンなどの

生成肉・高脂肪乳製品・トランス脂肪酸(悪い脂肪分)を

多く含んだ食品などでケトジェニック・ダイエットを行うのは簡単だが、

このような健康的でないやり方で行うのは“危険”」

とも言われていて

代わりに、良質な脂肪であるオリーブオイル、

アボガドオイル、ココナッツオイルなどを使うことを推奨されています。

 

以上、ケトジェニック・ダイエットの効果と注意する

ポイントについて解説しました。

 

ケトジェニック・ダイエットは、

細胞の代謝を変化させることで、

体重減少などさまざまな効果を及ぼすものと考えられており、

その効果的な利用方法の確立が期待されています。

実践する際は正しく・安全に行うことを第一に考えましょう!

 

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